Kuharica none Carmen - Ivana Prijatelj Pavičić

Kuharica none Carmen – Ivana Prijatelj Pavičić

17.99€

Nema na zalihi

Pridružite se listi čekanja kako biste dobili E-mail kada ovaj proizvod postane dostupan.

Kategorija

,
Težina 450 g
Format 15 × 21 cm
Autor
Izdavač
Mjesto izdanja Zagreb
Godina 2005
Broj stranica 316
Uvez Meki
Stanje knjige Vrlo dobro

“Drugo dopunjeno izdanje “najbolje knjige o splitskoj kuhinji” – “Kuharice none Carmen”. Ova kuharica koja nije samo kuharica već i gastronomsko i kulturološko izdanje, sentimentalni je prijepis sačuvanih bilježnica s receptima dalmatinske kuhinje dugovječne splitske domaćice Carmen Prijatelj rođ. Tacconi. Prevela ih je i prepisala njezina unuka, uz pomoć svog svekra Ivice Pavičića. Nona Carmen recepte je skupljala punih 70 godina, od trenutka udaje za mladog splitskog profesora metematike 1907., pa sve do pred smrt 1977. Na taj je način vjerno zabilježila splitsku kulinarsku tradiciju prve polovine 20. stoljeća.”

Povezani proizvodi